小紅書上的農(nóng)家樂
在互聯(lián)網(wǎng)+時代，旅游O2O電商平臺十分普遍。而隨著人民生活水平的提高，農(nóng)家樂等鄉(xiāng)村旅游也逐漸興起。借助互聯(lián)網(wǎng)，鄉(xiāng)村旅游實現(xiàn)了線上線下的融合，鄉(xiāng)村旅游步入新的發(fā)展階段?！吨袊じ拭C鄉(xiāng)村旅游發(fā)展指數(shù)報告（2022）》顯示，2022年甘肅鄉(xiāng)村旅游游客接待量達8938.34萬人次，實現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游收入265.47億元。可以說，鄉(xiāng)村旅游已和著名景區(qū)旅游及城市旅游平分秋色。
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那么，蘭州市的農(nóng)家樂如何利用互聯(lián)網(wǎng)平臺推動產(chǎn)品銷售?記者探訪多家農(nóng)家樂發(fā)現(xiàn)，在互聯(lián)網(wǎng)+時代，眾多經(jīng)營者嘗試通過不同的方式，利用互聯(lián)網(wǎng)帶動農(nóng)家樂快速發(fā)展。
1 社交軟件助力農(nóng)家樂發(fā)展
“最簡單的就是利用微信銷售，可以是微信群、朋友圈，也可以是公眾號，通過這些途徑推送農(nóng)家樂的產(chǎn)品和特色。這不需要什么技術(shù)和營銷手段，只要有特色就會有客人來的。而且，社交軟件拉近了消費者與農(nóng)家樂的距離，讓客人能更直接地了解和感受農(nóng)家樂。”蘭山8號農(nóng)家樂的老板介紹道。
當農(nóng)家樂達到一定規(guī)模，知名度提升，市場擴大，如果僅靠熟人和回頭客，生意就比較受限，這時就需要一個好的網(wǎng)絡(luò)營銷平臺。記者發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在比較受歡迎的有大眾點評、小紅書、美團等平臺。“這些平臺比較便捷，可以靈活使用。我們主動靠近這些平臺，利用他們提高知名度?！币幻r(nóng)家樂老板對記者說。
記者在大眾點評、小紅書上發(fā)現(xiàn)，只要搜索“蘭州農(nóng)家樂”，就會出現(xiàn)很多關(guān)于農(nóng)家樂的產(chǎn)品照片或者優(yōu)惠活動?！拔覀儠垖I(yè)攝影師來拍攝照片，加上富有詩情畫意的文字介紹，會吸引不少客人來打卡?！碧m山頭營村新農(nóng)村21號農(nóng)家樂的老板說。
2 短視頻宣傳效果佳
在線直播營銷現(xiàn)在比較流行，農(nóng)家樂可以在直播平臺直播講解產(chǎn)品的特色，尤其是特色美食的制作過程和品嘗體驗等，吸引網(wǎng)友關(guān)注點贊，以此提高曝光度，從而提升銷售量。記者在抖音、快手平臺發(fā)現(xiàn)，大部分農(nóng)家樂都注冊了抖音號，界面主頁有團購券、秒殺價、代金券、茶水套餐等。商家還會邀請網(wǎng)絡(luò)大V或者美食博主來到店里拍攝視頻，通過宣傳吸引更多的客人。有些農(nóng)家樂還會通過抖音平臺直播后廚做飯的過程，讓客人可以直觀看到廚房的情況。還有不少農(nóng)家樂的老板親自上陣，自己拍視頻，宣傳自家的特色和風格，或者拍攝大廚的特色菜品、拿手菜，展示廚師的廚藝。
蘭山小鎮(zhèn)負責人石勇告訴記者，除了自來游客外，他們會通過旅游和團購平臺作推廣，同時邀請自媒體及權(quán)威媒體來宣傳報道。每年，他們會邀請不同的網(wǎng)絡(luò)大V以拍攝短視頻的方式進行宣傳，效果非常不錯。“我們自己也有專門制作視頻的工作人員，通過自媒體宣傳獲客的情況比較理想，客流量會有明顯的增長?！笔抡f。
3 酒香也怕巷子深 自我營銷更重要
作為蘭山頭營村最早打造的網(wǎng)紅農(nóng)家樂，漫山Garden搭上了互聯(lián)網(wǎng)這列快車。負責人趙永龍告訴記者，他們通過抖音、小紅書、美團這三個平臺作推廣宣傳。年輕人對短視頻的接受度較高，因此在各個平臺，他們會以圖文、視頻的方式進行宣傳，之后便有大量消費者前來打卡。
“自打搭上互聯(lián)網(wǎng)快車，我們農(nóng)家院的生意一直不錯。你看，這電話一直響個不停。我們在抖音上的活動也很劃算，兩到三人的烤魚套餐，團購要便宜一百多元。團建聚餐的話，八人餐團購要便宜兩百多元。”西固區(qū)杏胡臺一家農(nóng)家院的老板忙個不停，廚房里，大師傅正忙著炒菜，香氣撲鼻而來。
泉旭桃苑農(nóng)家樂的老板王獻敏告訴記者，八里鎮(zhèn)花寨子距離主城區(qū)雖然不遠，但還是比較偏僻。為了廣而告之，他們通過抖音、小紅書、微信視頻號來宣傳自己的農(nóng)家樂?！拔覀冋襾韺I(yè)攝影人員，對農(nóng)家樂的相關(guān)情況進行定期直播?！蓖醌I敏說，每周二、周四、周末進行直播，一周播4場，周內(nèi)的瀏覽量為5000至6000人次，周末的瀏覽量最好的一場達到了4.2萬人次。今年以來，他們已經(jīng)做了50場直播。
除了短視頻平臺外，有些農(nóng)家樂還在抖音上創(chuàng)建了粉絲群。蘭山頭營新農(nóng)村78號農(nóng)家樂的老板娘告訴記者，他們在抖音上不僅有團購套餐，還建了一個粉絲群，大家可以在群里預(yù)訂位置，和商家互動，討論服務(wù)態(tài)度、質(zhì)量和菜品的味道，也可以提出建議。他們會根據(jù)顧客反映的問題，及時作出調(diào)整和改變。
采訪中，農(nóng)家樂老板紛紛表示，互聯(lián)網(wǎng)改變了農(nóng)家樂的傳統(tǒng)營銷模式，作為經(jīng)營者，要適應(yīng)當下趨勢，進行轉(zhuǎn)型升級，推動農(nóng)家樂迎來新的發(fā)展和突破。
責任編輯：陳文
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