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蘭州晚報訊為做好2023年春季學(xué)期校園食品安全工作，進(jìn)一步推動(dòng)創(chuàng )建全國食品安全示范城市和落實(shí)校園食品安全“兩個(gè)責任”，保障廣大師生飲食安全，連日來(lái)，市市場(chǎng)監管局聯(lián)合教育、公安等多部門(mén)開(kāi)展學(xué)校食品安全檢查。
本次檢查以“兩個(gè)責任”和“日管控、周排查、月調度”工作制度為切入點(diǎn)，重點(diǎn)檢查了各類(lèi)學(xué)校食品安全主體責任落實(shí)情況，督促依法配備食品安全總監和食品安全員，建立完善的食品安全管理制度和責任制度，嚴格落實(shí)食品安全校長(cháng)（園長(cháng)）負責制、校外供餐單位主體責任和相關(guān)負責人陪餐制度。同時(shí)現場(chǎng)查看從業(yè)人員健康管理、加工場(chǎng)所環(huán)境衛生、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節，針對發(fā)現的問(wèn)題現場(chǎng)督促整改。
此外，圍繞創(chuàng )建國家食品安全示范城市職責任務(wù)，指導學(xué)校對標對表完善資料，健全食品安全管理制度，公示進(jìn)貨來(lái)源、供餐單位等信息，全面使用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”。督促學(xué)校加大食品安全與營(yíng)養健康知識宣傳力度，開(kāi)展反食品浪費宣傳教育，培養師生勤儉節約、珍惜糧食的文明用餐習慣，踐行“光盤(pán)行動(dòng)”。
下一步，市市場(chǎng)監管局將持續加強與行業(yè)主管等部門(mén)協(xié)作配合，繼續深入開(kāi)展春季校園食品安全監督檢查，結合食品安全“兩個(gè)責任”工作，推動(dòng)全市學(xué)校落實(shí)包保責任，筑牢食品安全防線(xiàn)，為廣大師生的飲食安全和身體健康護航。
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