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為做好春節年夜飯食品安全監管，嚴格落實(shí)食品安全各項管理制度，省、市市場(chǎng)監管部門(mén)組成聯(lián)合檢查組，對蘭州市主城四區部分承辦春節年夜飯的餐飲服務(wù)單位開(kāi)展專(zhuān)項檢查。
檢查組重點(diǎn)檢查了餐飲服務(wù)單位食品原料是否索證索票齊全，加工制作是否符合《餐飲服務(wù)食品安全操作規范》要求，是否違法使用非食用物質(zhì)，制止餐飲浪費、禁食野生動(dòng)物等工作是否落實(shí)到位等，對發(fā)現的問(wèn)題現場(chǎng)指導進(jìn)行整改。
責任編輯：王旭偉
標簽： 市場(chǎng)監管 食品安全 違法使用
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