昨日，記者從常德市市場(chǎng)監管局獲悉，近日，該局出臺了《常德市市場(chǎng)監督管理系統反食品浪費工作實(shí)施方案》，把節糧減損落實(shí)到生活點(diǎn)滴，營(yíng)造節約糧食、反對浪費的良好社會(huì )風(fēng)氣。
《常德市市場(chǎng)監督管理系統反食品浪費工作實(shí)施方案》主要從遏制餐飲行業(yè)食品浪費、推進(jìn)糧食節約減損、促進(jìn)食品合理利用、嚴格執法監督和強化組織實(shí)施落實(shí)反食品浪費工作。
完善餐飲行業(yè)標準與規范及糧食節約減損標準體系。結合常德發(fā)展特點(diǎn)，市場(chǎng)監管部門(mén)將著(zhù)力推進(jìn)標準認證等在健全餐飲等行業(yè)反食品浪費標準規范體系中的運用，構建符合節糧減損要求的糧食全產(chǎn)業(yè)鏈標準體系，鼓勵有關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì )、企業(yè)制定相關(guān)團體標準、企業(yè)標準。在旅游餐飲業(yè)、住宿業(yè)和景區地方標準、團體標準中，將反食品浪費作為重要內容納入。
建立食品捐贈需求對接機制，健全臨期食品銷(xiāo)售體系。引導食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者等在保證食品安全的前提下向有關(guān)社會(huì )組織、福利機構、救助機構等組織或者個(gè)人捐贈食品。推進(jìn)市場(chǎng)監管部門(mén)食品抽檢合格備份樣品合理利用，可采取捐贈、拍賣(mài)、義賣(mài)等方式，將食品抽檢合格備份樣品及收益等主要捐贈給公益慈善機構。優(yōu)化食品標識制度，鼓勵食品生產(chǎn)者在食品包裝上明確標識“最佳食用日期”和“保質(zhì)日期”，支持食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者以?xún)?yōu)惠價(jià)格銷(xiāo)售臨近“最佳食用日期”的食品。
加強反食品浪費日常監督檢查和反食品浪費執法。強化日常巡查檢查和網(wǎng)絡(luò )監測，開(kāi)展反食品浪費日常監管和執法。各地市場(chǎng)監督管理部門(mén)或地方政府指定的部門(mén)對未主動(dòng)向消費者進(jìn)行防止食品浪費提示提醒的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者，給予警告;對誘導、誤導消費者超量點(diǎn)餐造成明顯浪費的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者，給予警告或處以罰款;對生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中發(fā)生嚴重浪費食品的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，進(jìn)行約談、責令改正或處以罰款。常德晚報訊(記者 曾幀 何花 通訊員 甘佩 吳依融)
標簽： 常德市反食品浪費方案 臨期食品 節約糧食 節糧減損
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